22个咳嗽饮食防治方法

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1.银耳炖冰糖:银耳5克,冰糖适量。先将银耳泡开洗净,加冰糖和开水炖服。有滋补强壮、养阴止咳、益气润肺功效。治疗肺热肺燥所致干咳痰嗽或痰中带血、虚劳咳喘等症,疗效颇佳。

  

2.姜汁冲蜜糖:姜汁半匙、蜜糖1匙,温开水冲服。有和胃润肺、祛寒消痰止咳功效。对老年人慢性咳嗽或燥咳、寒咳效果尤佳。

  

3.杏仁大蒜汤:甜杏仁12克,大蒜3克,枇杷叶9克,紫苏叶9克。先把甜杏仁、大蒜捣烂成泥状,再将紫苏叶、枇杷叶放入1.5碗水内煎成1碗后,即冲入杏蒜泥中,搅匀加盖,稍等沉淀后过滤即可治风寒咳嗽,疗效显著。

  

4.雪果黑豆汤:雪梨2个,黑豆30克,将雪梨切片,加水与黑豆同煮半小时,去渣饮汤。适用于肾阴不足、肺燥咳嗽、痰喘等症。

  

5.罗汉瘦肉汤:罗汉果1个,陈皮7克,瘦猪肉100克。先将陈皮浸泡后去白,再与罗汉果、瘦猪肉同煮,熟后去罗汉果、陈皮,喝汤吃肉。适用于肺燥咳嗽痰多、咽干口燥等症。

  

6.姜蜜膏(主治肺寒或肺燥型久咳不愈)生姜汁200毫升,蜂蜜200毫升。将2味煎煮,至稠黏如膏停火,待冷装瓶。每服30毫升,沸水冲化饮服,每日2次。

  

7.花生甜杏泥(主治久咳气短、干咳少痰等症):花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适最。花生、甜杏仁捣烂成泥状。每次取10克,加蜂蜜,开水冲服(早饭前,晚饭后)。

  

8.茼蒿白菜饺子(主治风热咳嗽):茼蒿500克,白菜500克,猪肉250克,白面适量。茼蒿、白菜剁碎,猪肉剁泥。以上拌匀,加调料做馅,白面加水和好,包饺子,用餐食。注意忌服人参。

  

9.甘蔗雪梨小米饭(主治燥热咳嗽,咽干痰稠):甘蔗500克,雪梨500克,小米500克。小米淘洗干净,加入甘蔗汁、梨片,上屉蒸成米饭。做餐食。注意痰湿咳嗽不宜。

  

10.老姜茶水炖鸡蛋:用开水冲泡1壶绿茶,待泡下色来,把茶水倒进放有6片老生姜的碗内,在里面磕入2个鸡蛋,不要打散,再放几块冰糖,放在蒸锅里以慢火炖约1.5小时,趁热吃下,最好晚饭后睡觉前服用,一般咳嗽连服3天即愈,若严重者可以再连服3天。

 

11.杏仁粥:将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。宜温热时服食,每日服2次,可作早、晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体,预防疾病。

  

12.百合粉粥:用百合粉30克(鲜百合60克,干后磨成粉),粳米100克淘洗净后加水煮粥,粥将熟时放入百合粉和适量冰糖,再煮至粥熟。可作早、晚餐服食,日服1~2次。具有止咳润肺、安神养心之功效。适用于老年慢性支气管炎、肺热干咳等症。对于神经衰弱、肺结核、妇女绝经期综合征也有一定疗效。但是风寒咳嗽及脾胃虚寒患者忌服。

  

13.银耳羹:银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。水发银耳择去蒂头,拣去杂质,漂洗干净,加水适量,急火煮沸改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再以文火令沸,出锅前加入熟猪油少许即成。早晨或睡前服食。润肺补气,滋阴补肾。适宜于AIDS(艾滋病)肺虚咳嗽、午后潮热、盗汗烦躁、心悸失眠、久泻便溏者服用。

  

14.贝母粥:粳米100克,砂糖适量煮粥,待粥将成时,调入川贝母粉5-10克,再煮2或3沸即可食用。该粥适用于慢性支气管炎、肺气肿之肺热咳嗽患者。

 

15.沙参冰糖煎:南沙参20克,冰糖15克,用水煎服。适用于肺热咳嗽的燥咳、咽痛口渴者饮用。

16.梨白萝卜方:将白萝卜1个,梨1个,白蜜50毫升,白胡椒7粒,放入碗内,蒸熟即可服食。日服2次。具有止咳化痰功效。适用于风寒引起的咳嗽。

  

17.猪肺萝卜汤:猪肺250克洗净后用沸水烫一下,萝卜500克切块,杏仁15克去皮尖,将3者一起放沙锅内煮烂,加入食盐等调味即可。此方宜温热时喝汤吃肺,每周食2~3次,以连服4周为1个疗程。特别适用于肝火犯肺、痰热蕴肺型咳嗽。

  

18.沙参玉竹粥:将沙参条20克,玉竹条15克泡软洗净,加清水烧沸,再加入洗净的粳米100克,粥快熟时,拣出沙参、玉竹条,加入适量冰糖,继续煮至粥熟。此方源于《千家食疗妙方》,宜温热服食,每日早、晚各1次,连服3~4日为1个疗程。具有滋阴润肺、止咳祛痰之功效。适用于肺阴不足型咳嗽。寒性咳嗽、湿痰盛患者忌用。

19.红糖红枣生姜饮:取红糖50克,红枣50克,生姜15克混合,加水3碗,煮沸即可。宜趁热服食,每日服3次,服后盖被静卧养汗。具有止咳祛痰,生热散寒之功效。适用于风寒引起的咳嗽。

  

20. 银杏膏(白果膏):将银杏肉120克,核桃仁120克捣烂,陈细茶120克磨成细粉放入锅内,加入250毫升蜂蜜,150毫升生姜汁,加热熬炼成膏状即可。此方每次服食15克左右,每日服3次,常食为宜。适用于肺阴不足型咳嗽。

  

21.蜂蜜藕粉饮:先用少许沸水将30克藕粉溶开,再用开水冲,稍静置,加入30毫升蜂蜜搅拌均匀即可。本品宜温热时服用,日服2剂,常服为佳,适用于肺阴不足型咳嗽。

  

22.沙参粥:先将沙参15~30克煎煮,去渣,加入淘洗净的粳米50~100克,煮至米熟后加入适量冰糖,再稍煮一会儿成稀薄粥即可。此方源于《证治要诀》,宜温热服食,早、晚各服1次,连服3日为1个疗程。具有化痰止咳、养胃润肺之功效。适用于肺热肺燥、肺阴不足型咳嗽。外感而致咳嗽患者忌用。



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